Microgreenit eli miniversot ovat vaivatonta ja vikkelää superruokaa, joka maistuu raikkaalta kuin kevätpäivä!
Plantui Smart Garden 6 -älypuutarhassa versottaminen on helppoa, nopeaa ja sotkutonta.
Miniversot ovat vihannesten ja yrttien siemenistä vain viikossa tai kahdessa kasvavia pieniä kasveja – niiden vauvoja. Miniversoissa on ensimmäisten, eli sirkkalehtien, lisäksi varsi ja juuret. Miniversoista syödään niiden lehdet ja varret, jotka ovat täynnä makua, vitamiineja ja kivennäisaineita.
Miltä miniversot maistuvat
Monet miniversot näyttävät keskenään melko samanlaisilta, mutta kun maistelet niitä, huomaat kyllä makuerot.
Jos haluat lempeää makeutta ja mehukkuutta, kannattaa kokeilla paksoita. Vahvemman ja pippurisen maun ystävä ihastuu takuulla retiisi-miniversoihin. Mikäli etsit pientä potkua salaatteihin tai vaikka tortillan väliin, rukolan miniversoista saat sitä. Pehmeän pippurinen punakaali tuo raikkauden lisäksi silmänruokaa, sillä sen versot ovat kauniin punavihreät. Parsakaali on miniversona mieto ja rouskuva, se on usein myös erityisesti lasten mieleen.
Kokeile kaikkia miniversojamme löytääksesi omat suosikkisi.
Siemen maanantaina, suussa sunnuntaina
Miniversot ovat erittäin nopeita kasvamaan, ja esimerkiksi retiisi ja parsakaali ovat valmiita poimittavaksi seitsemässä päivässä. Punakaali, paksoi ja rukola eivät nekään miniversoiksi kasvamisessaan aikaile – pääset nauttimaan sadosta viimeistään kahden viikon kuluttua kylvöstä.
Paljon hyvää pienessä paketissa
Ihanan maun ja vikkelän kasvunopeuden lisäksi miniversojen etuna ovat niiden huikean hyvät ravintoarvot. Miniversoissa kivennäisaineet, eli mineraalit ja hivenaineet sekä vitamiinit ovat pakattuina pieneen tilaan. Täysikasvuisiin kasveihin verrattuina vitamiini- ja kivennäisainepitoisuudet ovat miniversoissa 40-50-kertaiset. Esimerkiksi pieni lautasellinen punakaaliminiversoja vastaa vitamiini- ja kivennäisainepitoisuuksiltaan yhtä kokonaista punakaalia.
Paljon potkua pienellä pureskelulla!
Miniversoissa on paljon kalsiumia, magnesiumia, rautaa, sinkkiä, A-, B-, C-, E- ja K-vitamiineja, antioksidantteja ja polyfenoleita. Kurkistamalla jokaisen miniverson kohdalta tarkemmat tiedot, näet mitä vitamiineja ja kivennäisaineita ne ovat erityisen paljon pullollaan ja kuinka ne tukevat terveyttäsi.
Samalla pienennät hiilijalanjälkeäsi kun kasvatat vain vähän vettä ja energiaa kasvuunsa tarvitsevat miniversosi todellisena lähiruokana – omassa kodissasi. Plantuin patentoitu teknologia tekee sinusta urbaanin viljelijän ja voit aloittaa matkasi kohti omavaraisempaa elämää.
Mitä tarvitset miniversojen kasvatukseen
Näin kasvatat miniversoja Plantui-sisäpuutarhassasi
- Lisää kulhoon vettä ja ravinteita, yksi lusikallinen (1,5 ml) ravinnetta jokaista vesilitraa kohden.
- Kokoa laite muuten normaalisti, mutta jätä kasvitarjotin pois. Laita sen tilalle miniversotarjotin.
Lisää toisiinsa kiinnitetyt pumppu ja lukko-osa. - Kaada siemenet tarjottimelle. Miniversotarjotin on jaettu neljään osaan ja yhden miniversopussin sisällä on neljä pienempää, ruskeaa pussia: yksi käytettäväksi kussakin osassa. Yhdellä paketilla saat siis halutessasi koko miniversotarjottimen täyteen tai voit laittaa jokaiseen osaan kasvamaan eri miniversoja.
- Kytke Plantui verkkovirtaan, lisää yksi korotuspala ja valohattu. Käynnistä pumppu pitämällä kättäsi valohatun päällä 15-20 sekuntia.
Varmista, että vesi pääsee nousemaan miniversotarjottimelle. Jos vesi ei nouse tarpeeksi ylös, tarkista että tarjotin on kunnolla paikallaan. Huom! Jos sinulla on vanhempi Plantui, jossa on harmaa vesitarjotin, lue lisäohjeet täältä. - Jos vesi on kuljettanut siemenet yhteen kasaan, voit hieman levittää niitä. Älä kuitenkaan siirrä siemeniä enää seuraavien pumppauksien jälkeen, saatat vahingoittaa niitä.
- Peitä miniversot pakkauksen mukana tulleilla kansilla. Pidä kannet paikallaan muutaman ensimmäisen päivän ajan, eli kunnes siemenet ovat itäneet.
- Kerää sato 7-14 päivän kuluttua. Miniversot tuottavat yhden sadon ja se leikataan sentin korkeudelta versotarjottimesta.
Sinun ei tarvitse kerätä koko satoa kerralla, vaan voit napata versoja syötäväksi osan kerrallaan. - Kun miniversot on syöty, miniversotarjotin pestään. Vettä ei ole tarpeen vaihtaa jokaisen kasvatuskierroksen jälkeen, vaan uuden siemensatsin voi laittaa kasvamaan heti perään. Sisäpuutarha pestään ja vettä lisätään tarpeen mukaan.
- Voit myös syödä toisen puolen tarjottimesta tyhjäksi, pestä sen ja lisätä uusia siemeniä vaikka laitteessa jo kasvaisi miniversoja.
